首页 >> 苍术属

广东清远水果超市渐火零售团购两不误柞槲栎

发布时间：2022-07-28 23:55:33 来源：国泰农业网

广东清远：水果超市渐“火” 零售团购两不误

作为一种新商业业态，水果超市短短一年间在清远攻城略地，业已成为了大型商场和水果摊的劲敌，不少传统水果摊档老板纷纷转行。业内人士分析，水果超市目前虽处于起步阶段，但却是水果行业持续发展的必然选择。

前十月新增水果超市65家

最近，家住聚豪花园的陈女士发现，楼下新增两家水果超市，与相隔十余米的三角市场分庭抗礼。

这是水果超市在清远高歌猛进的一个缩影。事实上，近百家水果超市已经完成了谋篇布局，散落在清远城区的大街小巷，甚至出现在寸土寸金的中心商圈。

清远市工商局提供的数据显示，今年前10个月新增65个水果经营户，同比增长35%。“水果超市，有着不可估量的市场。”工作人员预测，水果超市数量近期仍将继续保持高幅度增长。

传统水果销售模式受冲击

记者走访“果多美”、“果立方”等多家水果超市发现，相比普通水果摊位，水果超市环境更为舒适，服务更加周到，价位也比较适中。以水晶红富士为例，华润万家每斤8.9元，水果摊位7.5元，而水果超市则保持在8元左右。

在多番对比之下，不少市民购买水果首选水果超市。“环境好，质量有保障，价格也适中。”多位市民向记者表示。

三角市场一位水果摊主陈师傅直言，自从旁边新增水果超市后，他不得不转移阵地。即便如此，陈师傅今年的收入还是减少了近三分之一，“水果摊现在只能打实惠战，薄利多销。”

“以前还有固定的摊点摆摊，如今只能"打游击战"了。”卖了8年水果的老刘告诉记者，相比水果超市，摊档上水果的卖相往往不尽如人意，摊档周边顾客往往流向了水果超市。为了牟利，很多水果摊档不得不移到较偏僻的小区，提供上门服务。

事实上，受到水果超市冲击的远不只是水果摊位，还包括大型商场。

华润万家销售人员告诉记者，由于主要消费群体不同，大型商场与传统水果摊档并不存在直接的竞争。但水果超市不同，因为出售的水果质量高，卖相好，主要针对高消费人群，很明显是大型卖场强有力的竞争对手。

相较华润万家，大润发地理位置更具优势，且人流量大，加上周边水果超市较少，暂时受到的冲击并不明显。然而大润发相关负责人向记者透露，大润发台湾总部已经嗅到了危机的气息，目前正在制定营销计策，以应对水果超市的冲击。

水果超市异军突起，最高兴的当属消费者。在市工商局局注册科科长唐伟雄看来，消费者最担心的就是垄断经营，水果超市入驻后，搭建了真正属于大众消费水平的水果市场，从此既可享受高品质的水果，又不用担心支付高额费用。

独有供货渠道成水果超市杀手锏

9月份，位于广清大道旁的“果多美”水果超市利润高达2万余元。尝到了甜头后，经营户张先生准备明年再开两家分店。

正是看准了清远水果市场的前景，受访的多家水果连锁超市都表示，近两年将通过网络布点，加紧提速开设门店，逐鹿水果市场。

很明显，各大水果连锁超市早已经磨刀霍霍了。相比传统经营方式，水果超市的杀手锏在于其独有的供货渠道。

“果立方”李店长告诉记者，广东、海南乃至全国各地都有供货渠道，依靠的是自身的配送物流体系，保证“点对点”的销售。

“不做二手商贩”曾经一度是水果超市的广告语，水果从田间地头直接送货到门店。而对于盈利模式，李店长表示除零售外，团购模式将是水果超市重要的一块。

事实上，部分水果超市早已经开始了微博营销、微信营销模式，销售额最高可达2成左右。

当然，水果超市也并非没有掣肘。门面租金高、管理成本、人工费用都要高于普通摊位。在记者采访过程中，多数市民表示水果超市将替代摊位，并将逐步拉低大型商场水果价位。